Rong Biển Là Thần Dược Cho Sức Khỏe Và Sắc Đẹp Phụ Nữ

Các đại dương chiếm tới 70% diện tích bề mặt Trái đất. Vậy nên rất dễ hiểu rằng rất nhiều thần dược cho sức khỏe và sắc đẹp, như rong biển, đều nằm ngoài biển khởi. Rong biển hấp thu dưỡng chất từ thềm lục địa, khiến cho loại “rau” này có hàm lượng vitamin và chất dinh dưỡng cao hơn hẳn các loại hoa trái, rau, củ trên đất liền.

Giờ đây, chúng ta cũng được chứng kiến siêu thực phẩm rong biển này có mặt khắp mọi nơi. Từ bữa ăn, tới nước uống, và cả trong sản phẩm dưỡng da. Rong biển là món ăn rất phổ biến trong hầu hết thực đơn giảm cân hiệu quả cho phụ nữ. Vì đó là nguồn amino axit thực vật duy nhất.

Hơn nữa, rong biển không chỉ là thực phẩm dễ tìm, mà còn rất tốt cho môi trường. Chúng cũng không đòi hỏi phải có nước hay phân bón để nuôi trồng. Tất nhiên rồi, chúng tự sinh sôi trong môi trường nước biển mà. Do vậy, đây là món ăn hoàn hảo cho tất cả mọi nhu cầu của con người.

Nếu bạn vẫn chỉ quen cuốn rong biển quanh miếng sushi thôi, thì hãy đọc tiếp để khám phá những lợi ích tuyệt vời của chúng. Trong bài này, Eva Việt Nam giới thiệu nhiều cách đơn giản mà hiệu quả để sử dụng chúng hàng ngày.

Lợi Ích 1: Tăng Cường Trao Đổi Chất

Loài tảo ăn được này rất giàu chất xơ, làm tăng cảm giác no, giảm đầy hơi, chướng bụng, kích thích tiêu hóa. Rong biển đồng thời chứa cả 2 loại chất xơ: loại tan trong nước và không tan trong nước. Do đó, chúng là nguồn chất vi sinh tuyệt vời hỗ trợ cho sức khỏe của dạ dày.

Hơn nữa, chất xơ trong rong biển chứa rất nhiều sulfated polysaccharide sulfate, loại phân tử đường hỗ trợ sự phát triển của lợi khuẩn dạ dày. Đồng thời, cũng làm tăng sự sản sinh những axit béo chuỗi ngắn.

Lời khuyên: Hãy thêm vài sợi rong biển vào món soup hay salad ưa thích của bạn.

Lợi Ích 2: Tăng Cường Sức Đề Kháng

Thần dược dưới đáy biển này rất giàu vitamin và khoáng chất tăng cường sức đề kháng. Rong biển là nguồn chất chống oxy hóa rất phong phú,  gồm alginate và fucoxanthin. Hiện có nhiều nghiên cứu cho thấy tiềm năng kháng viêm, giảm rủi ro mắc bệnh béo phì và tiểu đường của rong biển.

Nhờ chứa hàm lượng i-ốt và tyrosine – một loại amino axit - lớn, “cỏ của biển” mang lại nhiều lợi ích cho tuyến giáp. Nhờ đó, hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tuyến giáp. Rong biển còn chứa polyphenol, hỗ trợ quá trình chống ung thư trong cơ thể người.

Lời khuyên: Loài “rau” này có hàm lượng dưỡn chất cao hơn nhiều những món ăn vặt. Nhưng lại chứa ít carbohydrat. Ta có thể chấm rong biển với dầu ô-liu hoặc dầu trái bơ để làm tăng khẩu vị. Khong nên dùng rong biển với thức ăn chứa nhiều chất tạo ngọt hoặc hóa chất nhân tạo.

Lợi Ích 3: Tăng Cường Sức Khỏe Hệ Tim Mạch

Không nhiều người biết rằng rong biển rất tốt cho hệ tim mạch. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng loài thực vật này làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim. Hơn nữa, rất nhiều chuyên gia thống nhất rằng rong biển bình ổn hóa mức độ đường huyết. Khả năng thần kì này là do hàm lượng chất xơ tự nhiên đặc biệt cao trong rong biển.

Nhờ giàu chất xơ, rong biểm làm giảm mỡ máu (lipid máu) và tăng khả năng kiểm soát đường huyết của chúng ta. Thần dược này giúp kiểm soát nhiều bệnh tật, giải độc hệ tim mạch và hệ bạch huyết.

Lời khuyên: Hãy nấu rong biển với dầu tảo, thay vì dùng dầu ô-liu nguyên chất truyền thống.

Lợi Ích 4: Tăng Cường Sức Khỏe Não Và Hệ Thần Kinh

Nhiều chuyên gia thống nhất rằng axit Omega-3, EPD, và DHA trong rong biển rất tốt cho trí não và khả năng học tập. Bao gồm cải thiện trí nhớ và tư duy. Nhật Bản là quốc gia sử dụng rong biển làm thức ăn rất phổ biến trong việc phát triển trí não trẻ em.

Lợi ích 5: Là Chất Chống Oxy Hóa Tự Nhiên

Rong biển là thần dược chống mụn và chống lão hóa tự nhiên tuyệt vời. Dù được dùng bôi, thoa trên da hay thông qua đường tiêu hóa. Những khoáng chất trong rong biển, như canxi, kẽm, sắt, natri, kali, ma-giê giúp giảm viêm hiệu quả. Đồng thời, chúng bảo vệ da khỏi tình trạng bị mất nước, cũng như khỏi bị thương tổn bởi bức xạ tự nhiên và ánh mặt trời.

Nguồn vitamin C dồi dào trong rong biển mang lại lợi ích lớn về sắc đẹp cho phụ nữ. Chúng hỗ trợ quá trình sản sinh collagen. Chất niacin tự nhiên trong rong biển rất tốt trong hỗ trợ điều trị các bệnh về nám và sắc tố da. Một số chuyên gia dinh dưỡng nói rằng Chlorella là loại rong biển có khả năng loại bỏ tác hại của độc tố, kim loại nặng và chất phóng xạ.

Lợi Ích 6: Rất Tốt Cho Hệ Xương Khớp

Hàm lượng vi chất sắt và canxi trong rong biển hỗ trợ tốt cho hệ xương. Còn axit Omega-3 là dưỡng chất rất cần thiết cho khớp.

Lợi Ích 7: Tăng Cường Thị Lực

Không chỉ có cà-rốt, hay quả bơ, mới giúp tăng cường thị lực, mà còn có rong biển. Dù ít chất béo, rong biển vẫn chứa 1 lượng axit béo Omega-3 nhất định. Đây là loại chất béo mà rất nhiều người không hấp thụ đủ. Trong khi đó, nó lại rất cần thiết cho sức khỏe của mắt.

Hơn nữa, rong biển có chứa astaxanthin, dưỡng chất thiết yếu bảo vệ thị lực.

Lời khuyên: Hãy thêm tảo xoắn vào món nước ép, sinh tố, hay sữa chua bạn thường dụng. Loài rong biển này chứa tất cả những amino axit thiết yếu.